Après la création et le démarrage des cultures présentées dans le VLOG 1, je m’attèle dans cette nouvelle vidéo à vous présenter les cultures pour voir la croissance et l’évolution du potager de 4m2 dans lequel pas moins de 20 variétés sont cultivées :
Tomates maestria – gros fruits, à farcir ou à faire en colis
Tomates andine cornue – tomates allongées très charnues
Tomates coeur de boeuf – gros fruits en forme de coeur très charnus
Tomates cerises – tomates cocktail
Salades vertes
Aubergines Black Beauty – gros rendement petit fruits 13 cm de long
Comment entretenir un potager tout au long de la saison estivale ?
Comment récolter les fruits ou les plantes aromatiques comme le basilic pour optimiser le rendement ? Comment favoriser les repousses des jeunes plants ou la formation de fruits ? Faut-il enlever les gourmands des plants de tomates ?
Comment entretenir le sol en cours de culture ? Quels engrais possibles dans un potager bio ?
Comment arroser efficacement tout en réduisant les fréquences, l’évaporation de l’eau et l’apparition de mauvaises herbes ?
Culture, récolte, entretien, taille, paillage, arrosage, récupération des graines pour l’année prochaine… découvrez comment j’ai réussi à obtenir plus de 12kg de légumes et fruits “handmade” avant même que la saison ne se termine …
Soyez attentifs, je distille mes astuces tout au long de la vidéo.
Vous rêvez d’un coin de potager rien qu’à vous où vous pouvez cultiver avec amour vos propres légumes et fruits bio, sans pesticides.
Mais vous ne savez pas par où commencer et encore moins comment vous y prendre.
Découvrez les 5 étapes clés pour réussir son potager urbain même dans une petite superficie.
Avant tout, pour commencer votre potager, il est primordial de définir un emplacement de choix bien ensoleillé et si possible protéger du vent.
ÉTAPE 1. PRÉPARER LE TERRAIN DU POTAGER
Bien préparer le terrain avant toute plantation de culture est indispensable pour un bon enracinement des jeunes plants.
Premièrement, bêchez la parcelle. Je vous invite d’ailleurs à l’arroser copieusement au préalable. Le bêchage permet d’aérer la terre, de casser les mottes compactes et de niveler si besoin.
Ensuite, vous devez ratisser et de-pierrer la parcelle en retirant les grosses pierres. Devenue plus meuble, elle permettra un meilleur enracinement des jeunes plants et des cultures.
Enfin, amendez en engrais naturel type compost, cendre de bois, crottin de cheval, ortie, consoude, matières organiques décomposées etc… pour favoriser un sol fertile et des lombrics en pleine forme.
ÉTAPE 2. CHOISIR SES PLANTES DE POTAGER
Choisissez des variétés bio plutôt anciennes aux saveurs plus gourmandes.
Mélangez les plants de légumes avec des plantes aromatiques et des plants vivaces (que vous retrouverez à chaque printemps) avec des plants annuels (qui gèlent et que vous changerez chaque année).
Exemple de plantes annuelles : tomates, aubergines, basilic, courgettes, blettes, haricots verts …
Ici, j’ai opté pour des variétés anciennes de tomates, d’aubergines, de poivrons, un plant de piment d’espelette, de basilic, de persil plat et frisé, de mertensie maritime la délicieuse plante huître, de la sauge ananas, des fraises mara des bois, mes semis des butternut, des oignons, échalotes et ails et enfin des boutures de framboisiers.
ÉTAPE 3. DÉFINIR LES EMPLACEMENTS
Agencer vos plants en prenant en compte l’exposition, le port – grimpant, rampant, touffu – et les hauteurs des cultures à maturité.
Ceux dont l’exposition au soleil est conseillée devront se trouver devant afin de protéger d’un peu d’ombre ceux qui en auront moins besoin.
Espacez les jeunes plants suffisamment pour un meilleur rendement d’environ 30cm.
Ce n’est pas en surchargeant votre potager que vous aurez un meilleur rendement. Au contraire, trop à l’étroit, les plantes risquent de végéter.
ÉTAPE 4. TREMPER LES MOTTES & PLANTER
Afin de favoriser l’enracinement et évitez de trop arroser à la plantation, je vous conseille de laisser tremper les mottes dans une bassine à température ambiante quelques heures.
Ainsi détrempées, les mottes vont écouler le surplus d’eau au fond des trous de plantations, leur assurant une bonne humidité les premiers jours.
Pour la plantation, vous devez créer un trou plus large et plus profond que les mottes. Vous pouvez utiliser un plantoir ou une simple pelle.
Assouplissez la terre du fond pour la rendre bien meuble en grattant le fond du trou.
Retirez les mottes des godets, écartez délicatement et légèrement les racines sans les endommager. Puis, plantez et tassez correctement afin de retirer les poches d’air au contact des racines.
ÉTAPE 5. PAILLER LE POTAGER
Indispensable pour réduire l’évaporation de l’eau et donc les arrosages, le paillage est l’un des secrets d’un bon rendement.
Réduisant également l’apparition de mauvaises herbes qui s’abreuveraient en lieux et place de vos légumes et petits fruits, c’est simple, écologique et économique.
BON A SAVOIR
En cas de plantation un peu précoce, n’oubliez pas de protéger le soir d’un voile d’hivernage jusqu’à fin avril, voire début mai. Même si le risque de gelée est écarté, les nuits printanières peuvent être un peu fraiches et fragiliser les jeunes plants.
La ciboulette, le persil et la menthe se coupent à raz au moment des récoltes.
Pour la sauge et le basilic, il faut couper des rameaux entiers de 4 à 5 feuilles et surtout pas venir cueillir les feuilles aux extrémités. Ainsi, vous favorisez les ramifications et obtiendrez deux fois plus de tiges et donc de rendement.
Utilisez des tuteurs pour bien maintenir vos cultures notamment de tomates.
Paillez systématiquement les fraisiers, sans quoi les fruits pourrissent à même le sol avant d’être matures.
Enfin, en période de confinement, sachez que vous disposez chez vous d’un certain nombres de légumes à faire pousser.
Vous pouvez notamment récupérer et planter les légumes à bulbes comme les oignons, échalotes, ails, les graines de vos légumes comme les tomates, courgettes, butternut…
